Les codes Européens pour les produits alimentaires

Code	Couleur	Nature
E100	Jaune	Curcumine
E104	Jaune	Quinoléine
E110	Orangé	Sel disodique de l'acide hydroxy-2 (sulfo-4 phénylazo)-1 naphtalènesulfonique-6.
E120	Rouge
E124	Rouge	rouge cochenille(synthèse)
E129	Rouge
E131	Bleu patenté	sels
E133	Bleu
E140	Vert	Chlorophylle
E141	Vert	Complexes cuivre-chlorophylles
E150	Brun	caramel
E150C	Brun	caramel amoniacal
E153	Noir	Charbon végétal
E160	Orange	beta carotène
E162	Rouge	Rouge de betterave
E163	Rouge	Anthocyanes Extrait naturel
E170	Blanc	Carbonate de calcium (calcaire)
E171	Blanc	Dioxyde de Titane
E260	Acidifiant	Vinaigne
E270	correcteur d'acidité	Acide lactique
E296	Acidifiant	Acide Malique naturel
E306	Anti-Oxydant	Vitamine E
E325	Anti-Oxydant	Lactate de sodium
E330	Acidifiant	Acide citrique naturel
E331	Acidifiant	Citrate de sodium
E334	Acidifiant	Acide tartrique ''Raisin"
E440	Gélifiant	Pectine
E903	Agent de glaçage	Cire de carnauba
E901	Agent de glaçage	Cire d'abeille

NB: Le E171 dioxyde de titane est interdit en France depuis le 01/01/2020., au nom du principe de précaution. Cela entraîne la disparition d'un certain de produits distribués à l'étranger , mais que nous ne pouvons plus nous procurer. il est cependant possible d'écouler les stocks.