
Les codes Européens pour les produits alimentaires
Code | Couleur | Nature |
E100 | Jaune | Curcumine |
E104 | Jaune | Quinoléine |
E110 | Orangé | Sel disodique de l'acide hydroxy-2 (sulfo-4 phénylazo)-1 naphtalènesulfonique-6. |
E120 | Rouge | |
E124 | Rouge | rouge cochenille(synthèse) |
E129 | Rouge | |
E131 | Bleu patenté | sels |
E133 | Bleu | |
E140 | Vert | Chlorophylle |
E141 | Vert | Complexes cuivre-chlorophylles |
E150 | Brun | caramel |
E150C | Brun | caramel amoniacal |
E153 | Noir | Charbon végétal |
E160 | Orange | beta carotène |
E162 | Rouge | Rouge de betterave |
E163 | Rouge | Anthocyanes Extrait naturel |
E170 | Blanc | Carbonate de calcium (calcaire) |
E171 | Blanc | Dioxyde de Titane |
E260 | Acidifiant | Vinaigne |
E270 | correcteur d'acidité | Acide lactique |
E296 | Acidifiant | Acide Malique naturel |
E306 | Anti-Oxydant | Vitamine E |
E325 | Anti-Oxydant | Lactate de sodium |
E330 | Acidifiant | Acide citrique naturel |
E331 | Acidifiant | Citrate de sodium |
E334 | Acidifiant | Acide tartrique ''Raisin" |
E440 | Gélifiant | Pectine |
E903 | Agent de glaçage | Cire de carnauba |
E901 | Agent de glaçage | Cire d'abeille |
NB: Le E171 dioxyde de titane est interdit en France depuis le 01/01/2020., au nom du principe de précaution. Cela entraîne la disparition d'un certain de produits distribués à l'étranger , mais que nous ne pouvons plus nous procurer. il est cependant possible d'écouler les stocks.
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